Você sabe quais são os perigos da açúcar para o Coração?
Os Perigos da açúcar para o Coração, Em um estudo publicado em 2014 na JAMA Internal Medicine , o Dr. Hu e seus colegas encontraram uma associação entre uma dieta rica em açúcar e um maior risco de morrer de doença cardíaca. Ao longo dos 15 anos de estudo, as pessoas que consumiram 17% a 21% de suas calorias com adição de açúcar tiveram um risco 38% maior de morrer de doença cardiovascular do que aquelas que consumiram 8% de suas calorias como adição de açúcar.
Veja os Açúcares menos Prejudiciais a Saúde.
“Basicamente, quanto maior a ingestão de açúcar adicionado, maior o risco de doença cardíaca”, diz o Dr. Hu.
Como o açúcar realmente afeta a saúde do coração não é completamente compreendido, mas parece ter várias conexões indiretas. Por exemplo, grandes quantidades de açúcar sobrecarregam o fígado. “Seu fígado metaboliza o açúcar da mesma maneira que o álcool e converte carboidratos da dieta em gordura”, diz o Dr. Hu. Com o tempo, isso pode levar a um maior acúmulo de gordura, que pode se transformar em doença hepática gordurosa, que contribui para o diabetes, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
O consumo excessivo de açúcar pode aumentar a pressão sanguínea e aumentar a inflamação crônica , ambas vias patológicas para doenças cardíacas. O consumo excessivo de açúcar, especialmente em bebidas açucaradas, também contribui para o ganho de peso, enganando o corpo para desligar o sistema de controle de apetite, porque as calorias líquidas não são tão satisfatórias quanto as calorias de alimentos sólidos. É por isso que é mais fácil para as pessoas adicionar mais calorias à sua dieta regular ao consumir bebidas açucaradas.
“Os efeitos da ingestão adicional de açúcar – pressão alta, inflamação, ganho de peso, diabetes e doenças hepáticas gordurosas – estão todos ligados a um risco aumentado de ataque cardíaco e derrame”, diz o Dr. Hu.
Bônus
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