3 Receitas de Peixe Assado no Forno Light e Delicioso
O peixe é uma das proteínas mais escolhidas por quem deseja emagrecer. Isso porque é a proteína com menos teor de gordura e calorias disponível para consumo e fornece excelentes quantidades de nutrientes e vitaminas para o corpo, sendo responsável por inúmeros benefícios, como proteger o coração de doenças e fornecer gorduras saudáveis ao corpo.
Existem diferentes formas de se preparar um peixe saboroso, mas é importante lembrar que para manter as calorias reduzidas é essencial prepará-lo assado em vez de frito.
O filé escolhido vai depender do seu gosto, podendo ser tilápia, cação, merluza, namorado ou outro da preferência. Prepare a receita que mais agradar e delicie-se!
1. Receita de peixe assado light com repolho e pimentões
Ingredientes:
1kg de file de tilápia;
2 cebolas em rodelas;
2 tomates em rodelas;
1/2 pimentão vermelho em rodelas;
1/2 pimentão amarelo em rodelas;
cogumelos a gosto;
folhas de repolho a gosto;
salsinha a gosto;
cebolinha picada a gosto;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela refogue as folhas de repolho com água fervente, escorra e reserve. Deixe o peixe marinando na pimenta do reino e sal. Em um refratário untado com azeite adicione as rodelas de cebola, depois tomates, o peixe em filé, os pimentões, os cogumelos, a salsinha e cebolinha e as folhas de repolho por último. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 a 30 minutos. Retire o papel e deixe por mais 20 minutos. Sirva em seguida.
2. Receita de peixe assado light empanado
Ingredientes:
5 postas de peixe;
2 colheres de farelo de aveia;
suco de 1 limão;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
1 dente de alho picado.
Modo de preparo:
Tempere as postas com suco de limão, sal e pimenta e deixe marinar por 10 a 20 minutos. Depois passe no farelo e disponha em uma assadeira untada com azeite. Leve ao forno alto por 20 a 30 minutos. Quando estiver crocante, sirva.
3. Receita de peixe assado light com requeijão
Ingredientes:
1 kg de filé de pescada;
suco de 1 limão;
1 dente de alho amassado;
pimenta do reino a gosto;
1 copo de requeijão light;
1 copo de molho de tomate.
Modo de preparo:
Tempere os filés com suco de limão, alho e pimenta e deixe marinar por 20 minutos. Depois disponha em refratário untado e cubra com uma mistura do requeijão e molho de tomate. Cubra com papel alumínio e leve ao forno previamente aquecido por 30 minutos. Tire o papel com cuidado e sirva com salada fresca e arroz integral. Veja Também 3 Reveitas de Pavê Light
