Receita de Rocambole Salgado Com Queijo

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Receita de Rocambole Salgado Com Queijo

Ingredientes

30 grama de fermento para pão 1 copo (tipo americano) de leite morno 2 ovos 1 colher de sopa de açúcar sal a gosto 1/2 copo (tipo americano) de óleo 1 colher de sopa de margarina 250 gr de farinha de trigo, Presunto, mussarela 1 gema para pincelar, orégano para polvilhar.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador por 5 minutos, fermento, leite, açúcar, sal, óleo, ovos e margarina. Despeje o líquido em uma bacia plástica, vá jogando as farinhas aos poucos, até virar uma massa… sovando com as mãos, quanto mais sovar a massa, mais macia ela vai ficar.

Então deixe descansar no mínimo 1 hora… Abra a massa com um rolo, coloque a mussarela, depois o presunto, enrole a massa, vire a parte da dobra para baixe e coloque em um tabuleiro untado. Então pincele o ovo por cima, e polvilhe orégano, leve ao forno médio por mais ou menos 30 min. 

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