Bolo de Cenoura Sem Glúten Pinterest.com
Bolo de Cenoura Sem Glúten Pinterest.com: Portanto um bolo de cenoura quentinho faz sucesso em qualquer lugar, a qualquer hora, certo? Enfim posso afirmar sem medo de erra que pelo menos 90% da população adora comer bolo de cenoura com aquela cobertura maravilhosa de chocolate e eu acho que você não é diferente da maioria nesse quesito rsrs. Então a primeira receita que eu decidi colocar nessa postagem foi a do famoso bolo de cenoura sem glúten.
Bolo de Cenoura Sem Glúten e Sem Lactose
Ingredientes
3 xícaras de mistura para bolos glúten free (sem glúten);
2 xícaras de açúcar demerara;
1 xícara de óleo de canola;
3 ovos;
3 cenouras médias;
1 pitada de sal;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Cobertura
100 gramas de chocolate 70% cacau;
3/4 xícara de leite desnatado.
Modo de preparo
No liquidificador coloque os seguintes ingredientes: açúcar, óleo, ovos e as cenouras picadas em quadradinhos. Deixe bater por aproximadamente 1 minuto. Desligue o liquidificador.
Portanto em uma outra vasilha coloque a mistura para bolos sem glúten junto com a pitada de sal. Aos poucos vá colocando a massa feita no liquidificador até que tudo fique homogêneo. Portanto por último você acrescentará o fermento. Misture de forma suave com uma colher de pau. Porfim coloque a massa em uma forma retangular ou aquelas formas de pudim (que tem um furo no meio), antes unte a forma com óleo e dê uma polvilhada com a mesma farinha utilizada na receita.
Forno: O forno deve estar pré aquecido na temperatura de 180ºC. O bolo deve ficar no forno por volta de 30 minutos.
Modo de preparo da cobertura
Então em uma panela não muito fina adicione o leite e em seguida o chocolate picado, leve ao fogo baixo e mexa até a calda ficar espessa o suficiente. Porém se você gostar de caldas mais grossas diminua um pouco do leite, caso queira uma calda mais leve, use as 4 xícaras conforme indica a receita. Mas Cubra o bolo imediatamente ao tirar a calda do fogo e sirva. Veja Também 10 Receitas Fit Com Frango Desfiado!
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